據(jù)昨（6）日報(bào)道，京東植物工廠落成儀式在北京通州舉行。據(jù)介紹，京東自建的植物工廠總面積達(dá)1萬多平米，是國內(nèi)最大的日本技術(shù)太陽光和人工光結(jié)合型植物工廠，也是國內(nèi)最大的可量產(chǎn)、商業(yè)用途的日本技術(shù)水培蔬菜工廠。
京東方面表示，在技術(shù)手段的加持下，工廠內(nèi)的蔬菜將常年處于最適宜生長的環(huán)境中，產(chǎn)量是常規(guī)種植的3-4倍，比常規(guī)種植方法節(jié)水90%以上。
據(jù)悉，植物工廠生產(chǎn)的蔬菜將成為京東生鮮自有品牌“京覓”的一員，于近期上架京東生鮮線上平臺及7FRESH線下超市。
早在2017年6月，京東集團(tuán)與日本三菱化學(xué)控股集團(tuán)簽約，雙方將在水培蔬菜領(lǐng)域展開業(yè)務(wù)合作。植物工廠則是這一項(xiàng)目的產(chǎn)物。
目前，京東植物工廠從材料到設(shè)備、從種子到營養(yǎng)液均來自日本三菱，同時，三菱化學(xué)還提供了相應(yīng)的栽培技術(shù)并派有日本專家常年駐場指導(dǎo)。
京東方面稱，通過人工干預(yù)技術(shù)，植物工廠內(nèi)的溫度、濕度、光照、二氧化碳濃度等可以常年保持在最適宜蔬菜生長的狀態(tài)；進(jìn)口自日本的凈水設(shè)備可以徹底杜絕水體污染，再配合上“因菜制宜”的營養(yǎng)液，蔬菜無需使用農(nóng)藥和激素就可以茁長成長，營養(yǎng)遠(yuǎn)高于有機(jī)蔬菜和普通蔬菜，工廠內(nèi)絕對安全的生長環(huán)境甚至可以確保蔬菜無需清洗即可放心食用。
同時，植物工廠還兼具節(jié)能環(huán)保屬性。植物工廠培育蔬菜的耗水量極低，每顆蔬菜從種子到成菜僅需要500ml水，比常規(guī)種植節(jié)水90%以上；同時蔬菜所需的營養(yǎng)液也是循環(huán)使用，整個植物工廠接近零排放，對環(huán)境造成的負(fù)荷極低。
與此同時，高產(chǎn)量、高效能也是植物工廠的另一大特色。以菠菜為例，植物工廠中培育的菠菜平均生產(chǎn)周期約為每年19茬，而普通田地種植的菠菜一年不會超過4茬，普通溫室一年也不超過6茬，效率高出3-4倍。
據(jù)悉，植物工廠的蔬菜將作為京東生鮮自有品牌“京覓”的主打產(chǎn)品，于近日在京東生鮮線上平臺和7FRESH線下超市同步銷售。初期，消費(fèi)者通過上述渠道購可以購買到菠菜、青梗菜、色拉菜5號、紅葉生菜、香菜和芝麻菜6類常見蔬菜且價格要低于市面上的有機(jī)蔬菜。
目前，自有品牌“京覓”已經(jīng)囊括了30余款產(chǎn)品，覆蓋果蔬、海鮮水產(chǎn)、肉禽等多個品類。
來源：騰訊科技
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